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為了滿足居民生活需求,，我市進(jìn)一步加大措施，落實(shí)落細(xì)政府儲(chǔ)備凍豬肉特價(jià)包惠民政策,，截止3月14日,，儲(chǔ)備肉投放量達(dá)到450噸,，連續(xù)4天超過400噸。這些凍豬肉是如何端上市民餐桌的呢,？來看記者的調(diào)查采訪,。

上午11點(diǎn)06分，一輛冷藏貨柜車抵達(dá)位于江夏區(qū)的中百生鮮物流園,。各個(gè)崗位的工作人員都按照程序忙活起來,。整車消毒、質(zhì)量檢驗(yàn),、票證驗(yàn)收,、訂單分解、卸貨裝車,，環(huán)環(huán)相扣,。

據(jù)質(zhì)檢員介紹，今天將有220噸政府儲(chǔ)備凍豬肉從華中冷鏈港運(yùn)到這里,。這批豬肉產(chǎn)地分別為巴西和西班牙,，品類為冷凍豬去骨去皮腿肉和冷凍豬肋排，進(jìn)口單據(jù)齊全,，質(zhì)量很好,。

中百倉儲(chǔ)生鮮事業(yè)部車間質(zhì)檢技術(shù)員  蔡懷穩(wěn)

我們首先看產(chǎn)地，看日期以及產(chǎn)地檢驗(yàn)證明,，檢驗(yàn)合格證,，包括車輛消毒，食品的檢驗(yàn),，屠宰檢驗(yàn)都有相關(guān)的證件,，首先手續(xù)要齊全，所有的動(dòng)檢一定要齊全,，這個(gè)貨才能收進(jìn)來,。

中百倉儲(chǔ)生鮮事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，政府儲(chǔ)備肉投放前,，作業(yè)倉凍豬肉作業(yè)量不到20噸,，現(xiàn)在增長(zhǎng)超過10倍，全程均為冷鏈作業(yè),。

中百倉儲(chǔ)生鮮事業(yè)部副總經(jīng)理  王玉璟

我們最快的時(shí)效,，按照武漢市比較短的門店距離，從大貨車輛到我的物流總倉,，到送達(dá)我的網(wǎng)點(diǎn),，應(yīng)該是兩個(gè)半小時(shí)可以實(shí)現(xiàn)。

隨后,，分發(fā)的冷藏車裝載200件肋排,、46件精瘦肉、995公斤中方,，共4噸凍豬肉出發(fā),，車內(nèi)溫度為零下3.8度。經(jīng)過1小時(shí)18分行駛,，冷藏車來到中百倉儲(chǔ)黃浦路店,。在這里，18公斤和10公斤的豬肉和排骨將分切成4斤的新包裝,，全部完成需要12個(gè)小時(shí),。

中百倉儲(chǔ)黃浦路店肉食柜主管  馬前紅

這車肉以兩臺(tái)鋸骨機(jī)同時(shí)開工，大約需要6個(gè)小時(shí),，打秤,、分包時(shí)間更長(zhǎng)。按規(guī)定每包4斤只多不少,。

記者隨同送肉車輛一起來到江岸區(qū)永清街仁義社區(qū),。這里有居民2500多戶，登記購(gòu)買需求的有730戶,。4天里,，已經(jīng)有300多戶居民買到了政府儲(chǔ)備凍豬肉。

江岸區(qū)永清街仁義社區(qū)居民  詹必林

照顧我們老百姓,，在這個(gè)疫情期間,，10塊錢一斤肉，我們都很滿意,，感謝政府對(duì)我們的關(guān)懷,。

3月3日，武漢市推出“政府儲(chǔ)備凍豬肉特價(jià)包”,、增加“特價(jià)蔬菜包”投放量等多項(xiàng)惠民利民舉措,，進(jìn)一步做好居民生活物資保供穩(wěn)價(jià)工作,，更好地保障居民基本生活需要。

1月21日,，首批儲(chǔ)備凍豬肉在武漢三大商超上市,。精瘦肉16元/斤、五花肉19.5元/斤,、肋排27元/斤,。

2月25日，售價(jià)下調(diào)5%,。

3月3日,，政府儲(chǔ)備凍豬肉價(jià)格大幅下調(diào)。精瘦肉10元/斤,、五花肉12元/斤,、肋排17元/斤、里脊肉11元/斤,、中方（肋排五花一體）10元/斤,、前后腿上肉7元/斤。

來源：武漢廣播電視臺(tái)

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