“都說21天養(yǎng)成一個習慣,，咱們家就試一試，看能不能把使用公筷公勺的習慣堅持下來,。”4月6日一大早,，市民張女士一家的餐桌上有了一點小變化,，每人面前的筷子由一雙變成了兩雙,，張女士強調(diào)這是家里吃飯的“新規(guī)矩”,。張女士告訴長江日報-長江網(wǎng)記者，第一天還是有些不習慣,，夾菜時偶爾會“用錯筷子”,，但丈夫和孩子對這項規(guī)定很支持，大家會相互提醒,。
堅持分餐十余年,，一家人也要分清楚
范阿姨曬自家晚餐,，不僅分餐還備好了兩雙筷子
兩份小米粥,、兩份清炒胡蘿卜絲、兩份雞蛋炒秋葵,，再搭配一份水果和雜糧小饅頭,，這是范阿姨和丈夫4月5日的晚餐?！拔覀兤綍r兩個人在家吃飯,，都是分餐吃,，每份菜都是盛雙份?！遍L江日報-長江網(wǎng)記者在范阿姨發(fā)來的晚餐照片上看到,，筷架上整齊擺放著四雙筷子，二人不僅分餐,，雙筷雙勺也是餐桌上的標配,。
“有些人會覺得在家吃飯用公筷，是嫌棄是生分是矯情,，其實不是,，一家人也要分清楚?！狈栋⒁谈嬖V長江日報-長江網(wǎng)記者,，即使兒子兒媳回家吃飯，她也會準備好公筷公勺,，“2003年非典之后,，鐘南山院士就曾倡導家庭中也要用公筷，我們家就是那個時候開始實行分餐制的,?！狈栋⒁陶f，在家吃飯用公筷公勺并不麻煩,，如果家里人多,，可以購買不同顏色不同材質(zhì)的筷子，方便區(qū)分,，“既然‘病從口入’,，我們更要守住‘舌尖上的健康’?！狈栋⒁陶f,。
和范阿姨家一樣，葉女士一家也堅持公筷公勺,，“和我先生剛結(jié)婚那段時間,，每次去他們家吃飯都不習慣?！比~女士介紹,，婆婆一家一直有用公筷公勺的習慣。葉女士說,，“堅持一個月試試,，保證不會再說麻煩了?！彼€表示,，自從用起公筷,，她也成為了公筷公勺倡導者，“和朋友在外面吃飯,，我也會建議大家用公筷公勺,。”
公筷使用60多天,，家里的小學生也堅持得很好
彭女士家的餐桌上，長筷子是夾菜的公筷,，短筷子屬于進餐的私筷
一場新冠肺炎疫情,，讓武漢市民的健康意識有所提高，大家普遍掌握了開窗通風,、科學佩戴口罩,、勤洗手等一些必要知識，同時,，部分家庭也在疫情防控期間逐漸開始使用公筷,。
大年初三，家住漢陽的彭女士提前結(jié)束假期,，參與到了單位的疫情防控工作中,，“家里就我一人出門，為了保障家人的安全,，我主動提出以后在家吃飯要用公筷公勺,。”讓彭女士意外的是,，就連讀小學的孩子也為媽媽的建議點贊,，“我會堅持下去的?！钡谝惶靽L試使用公筷后,，小朋友表示兩雙筷子吃飯很有意思,。
在她曬的照片里,，每個人面前擺放2雙材質(zhì)、顏色不同的筷子,，短的是私筷長的是公筷,，用公筷把菜夾到自己的碗里，再用私筷用餐,。如今,，用公筷的習慣在彭女士家已經(jīng)堅持了60多天，“大家已經(jīng)習慣了,?！迸砼拷ㄗh,，在家庭中推廣公筷，首先要讓家庭成員們在意見上達成統(tǒng)一,，只有大家在思想上認同,，行動上才能一致。
武漢市疾控中心健康教育所所長李俊林在接受長江日報-長江網(wǎng)記者采訪時呼吁,，家庭成員共同用餐最大的弊端在于傳播病原微生物,，在用筷子或勺子取食的過程中，就餐者的口腔和唾液直接接觸筷勺,，許多病原微生物借由筷勺傳播,，引起交叉感染，增加了共餐者罹患各種傳染性疾病的風險,。他建議,，即使家人健康狀況良好，也非常有必要改掉共餐的老習慣,，養(yǎng)成分餐或公筷習慣,。
來源：長江日報-長江網(wǎng)
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